hemmagjorda dammsugare
Här kommer ett toppenrecept på dammsugare som "Leila bakar" gjorde för några veckor sen! Blev faktiskt skitgoda, men jag kan rekommendera att köpa färdig grön marsipan istället för att göra egen från mandelmassa ;)
50 g mjukt smör
5 dl sockerkakssmulor alt. småkakssmulor
1/2-1 dl havregryn
2 tsk kakao
Arrakessens eller punch till önskad smak
300 g grön marsipan
100 g mörk choklad (ca 70%)
Florsocker till kavling
Rör smör & smulor till en krämig smet och rör ner kakao. Tillsätt arrack efter smak. Dela degen i tre delar och rullar till avlånga rullar (ungefär lika tjockt som ett finger) och lägg in i frysen en stund. Kavla marsipanen till ca 2mm tjocklek, använd florsocker till kavlingen så släpper det lättare.
Skär marsipanen i breda remsor (ca 6cm) och rulla in smeten/korvarna i remsorna. Smält chokladen och skär rullarna i bitar på ca 4 cm vardera, och doppa sedan i chokladen! Piece of cake :)
Kommentarer
Trackback
